Kwaad kersen eten?

Het zat er al een paar dagen aan te komen. Maar met de ontstellende hitte was het niet te doen. Gisteren dan eindelijk gelegenheid om vruchten uit eigen tuin te oogsten. Enige afleiding en ontspanning voor de geest was bovendien even welkom. Gisteren plaatste ik hier alleen een enkel filmpje zonder commentaar. Muziek van Steve Khan bij ontluisterende beelden over de BP olieramp. De muziek is zonder beeld al indringend en kreeg er nu een extra dimensie bij. Onze wereld en het leven dat ons is gegeven. Wat doen we ermee?

De kersenboom sprak duidelijke taal. Pluk mij! Voor een slideshow van foto's, klik hier. Met ladders en een hark kon het festijn beginnen. De eerste vier kommen werden verdeeld onder de buren. Daarna kwam nog een neefje van een buurvrouw over het hekje vragen of hij een kers uit de boom mocht plukken. Hij was zichtbaar verrast en blij toen ik hem een hele schaal vol gaf. Alsof hij een hoofdprijs had gewonnen, zo liep hij terug naar huis.

Het is een wonderlijke ervaring om op zo'n ladder te staan, temidden van takken en gebladerte, met kersen die glimmen onder de zon. Zo hier en daar een enkel insect, een klein spinnetje of opgerolde bladeren met luis en mieren. Een boom geeft ons zomaar vruchten. Smaakvol sappig en vitaminerijk. Misschien vanzelfsprekend, maar het blijft toch een wonder. Over de oorsprong van kersen zijn vage verhalen te vinden. Ze zouden zo'n 4000 jaar geleden al in China zijn aangetroffen dan wel beschreven, later via Rusland naar Zuid-Europa gebracht waar de Grieken en Romeinen (hoe kan het ook anders) zich om het proces van de kersenteelt bekommerden. Er zijn blijkbaar ook veel rassen. Tja. Zo zie je maar dat diversiteit en ras een alom gegeven is op deze planeet.

Met alles dat ons door de natuur gegeven wordt zouden we enorm dankbaar mogen zijn. Wanneer je kiest voor landelijk wonen (zelfs gewoon in een huurhuis), dan is de luxe die je omringt van een ongekende rijkdom. Als je er oog voor hebt, tenminste.

De kilo's kersen die de boom ons dit jaar geeft worden kersvers gegeten, maar ook verwerkt tot jam en ingemaakt in siroop van port, kaneel en suiker. Maar het leukst is toch wel het feit dat je de oogst kunt delen. Of ruilen. Want een andere buurman gaf ons ijsbergsla en twee rode slasoorten uit zijn eigen groentetuintje.